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NUGGETS DE BRÓCOLI

Ingredientes

  • Brócoli 350g limpio. 
  • 2 huevos enteros.
  • 8 cucharadas soperas de pan rallado.
  • Sal y queso al gusto.

Pasos a seguir para hacer los nuggets

Primero pre-calentamos el horno a 180º arriba y abajo.

Limpiamos el brócoli y le quitamos los troncos principales, por nos quedan los 350g aprox limpios y lo trituramos junto con el queso al gusto, añadimos los 2 huevos y poco a poco el pan rallado junto con la pizca de sal, una vez nos queda una masa consistente vamos separando y dándoles forma a nuestros nuggets. Yo los he aplastado con la palma de la mano y es muy fácil de hacer, apenas necesitaras material.

Añadimos en la bandeja el papel de horno y colocamos los nuggets.

Metemos en el horno hasta que estén un poco dorados, darles la vuelta si es necesario.

Ya tenemos nuestros nuggets súper deliciosos y sanos listos para comer acompañados de alguna salsa al gusto o sin.

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